加鋅鹽 鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種。它參與人體90多種酶的合成，與300多種酶的活性有關，許多蛋白質(zhì)、核酸的合成都離不開它。鋅在人腦中含量豐富，對生長發(fā)育、修復組織細胞、增強免疫力及提高小兒智力等有著重要作用，被人們譽為“生命之花”。對于生長發(fā)育旺盛的兒童和青少年來說，鋅具有更重要的營養(yǎng)價值。
缺鋅是世界性的問題，在我國由于傳統(tǒng)膳食的影響，鋅缺乏更為普遍。對全國18個省市1.4萬名兒童以及8個省市4000多名孕婦、乳母的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國1.5-6.5歲兒童發(fā)鋅低于100微克/克(低限值)的比例約在60%；孕婦、乳母鋅攝入量無一人達到中國營養(yǎng)學會推薦的供給量標準，缺鋅發(fā)生率為30%左右。
如果兒童常出現(xiàn)以下不同程度的表現(xiàn)則需要補鋅：例如，免疫力下降、反復感冒，食欲不振、挑食厭食，生長發(fā)育遲緩、不長個，第二性征發(fā)育不全，注意力不集中、記憶力差，視力減退、暗適應力差等。
對于青年人來說，青春期是性腺成熟的時期，青年男子缺鋅主要表現(xiàn)在生長停滯和性腺機能減退。所以青年人適量補充鋅元素對于身體性 器官的發(fā)育生長有著良好的作用。
補鋅對成年男性也很重要，鋅歷來素有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。想要作爸爸的年輕男性如果您想得到一個聰明健康的寶寶，尤其需要注重自身體內(nèi)的鋅含量。還有已婚男性性功能的強弱也與體內(nèi)的含鋅量有密切的關系，所謂“女損血缺鐵，男損精缺鋅”，其意思不言而喻。
鋅在人體內(nèi)的含量及每天需攝入量都很少，但對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用。
補鋅時需要注意什么呢？
1.補鋅首選有機鋅。有機鋅(乳酸鋅、葡萄糖酸鋅、醋酸鋅等)與無機鋅(硫酸鋅、氯化鋅等)相比較，對胃口刺激較小、吸收率高。
2.補鋅不可過量。補鋅太多，易發(fā)展成冠心病、動脈硬化癥等。另外，鋅攝入量過多，會在體內(nèi)蓄積引起中毒，出現(xiàn)惡心、吐瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴重的甚至突然死亡。所以補鋅一定要適量。
3.避開鈣、鐵、鋅同補的產(chǎn)品，過多的鈣與鐵在體內(nèi)吸收過程中將與鋅“競爭”載體蛋白，干擾鋅的吸收，需要補鈣、補鐵的患者要與鋅產(chǎn)品分開服用，間隔長一些為好。
加鋅強化營養(yǎng)鹽是以食用鹽為載體，添加葡萄糖酸鋅或乳酸鋅加工而成，有機鋅的添加形式更利于人體吸收。其中的鋅含量是根據(jù)中國人的飲食習慣，按照國家營養(yǎng)學會標準添加的，不會出現(xiàn)服用過量的情況。營養(yǎng)品常常在工作繁忙的時候會忘記吃，缺乏堅持，但是以鹽為載體的加鋅強化營養(yǎng)鹽，可以讓您在吃飯的同時補充鋅元素，做到持續(xù)、安全、有效，而且經(jīng)濟實惠，是補鋅的上佳選擇，普通的只是加碘鹽。
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